Il libro usato La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene (ricettario - ricette) del 1989 scritto da Artusi è in vendita nella nostra libreria online. Il libro, in lingua italiana, tratta l'argomento gastronomia - cucina ed è edito da Newton. E' composto da 518 pagine. Le condizioni del volume sono buone. Sono presenti delle illustrazioni: sì.