Il libro usato Buono, pulito e giusto - Principi di nuova gastronomia. (saggio) del 2005 scritto da Carlo Petrini è in vendita nella nostra libreria online. Il libro, in lingua italiana, tratta l'argomento cucina - gastronomia ed è edito da Einaudi. E' composto da 270 pagine. Le condizioni del volume sono buone.