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Autore: Giuliana Bonomo
Autore: Pellegrino Artusi
Manuale pratico per le famiglie
Autore: Amedeo Pettini, Giuseppe Cappadonia
Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustore
Autore: Donald G. Cooley
Autore: Fernanda Gosetti, Giovanni Righi Parenti
vini e ricette regionali di: Campanoa Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna
Autore: Pino Agostini, Alvise Zorzi, Luca Steffenoni
Storia con ricette della grande cucina veneziana